Receita de Cupcake de Banana Fácil de Fazer

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Os cupcakes são bolinhos deliciosos que fazem sucesso em várias partes do mundo e contam com receitas bem variadas, pois como sempre estão surgindo coisas novas no mundo da culinária é comum esses bolinhos ganharem novos ingredientes e sabores diferentes e depois dos cupcakes recheados e dos de chocolate agora é a vez dos cupcakes que trazem entre seus ingredientes uma fruta super nutritiva a banana.

O cupcake de banana é ótimo para dar um gosto especial ao lanche da tarde, a sobremesas de domingo ou a merenda da escola, e se pesquisar na internet é possível encontrar receitas diferentes de cupcakes de banana sendo uma mais simples e outras mais trabalhosas, porém para começar é sempre bom investir em algo menos complicado, por isso, segue abaixo uma deliciosa receita de cupcakes de banana fácil de fazer.

Cupcake de banana:

  1. Ingredientes:
  2. 2 ovos
  3. 2 bananas médias amassadas
  4. 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  5. 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  6. 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
  7. 200 gramas de manteiga sem sal
  8. 1/2 copo americano de leite
  9. 1 xícara de açúcar
  10. 1/2 colher de chá de sal
  11.  Como preparar:
  12. 1 – Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira, bata até virar um creme esbranquiçado, acrescente a baunilha e os ovos e bata mais um pouco.
  13. 2 – Na sequência coloque o leite e a metade da farinha de trigo e continue batendo.
  14. 3 – Agora acrescente o restante da farinha, o sal e o bicarbonato de sódio e bata mais um pouco e para finalizar a massa acrescente a banana e bata.
  15. 4 – Em seguida distribua a massa nas forminhas de cupcakes, preenchendo apenas 2/3 da forma ou deixando a um dedo da borda, e coloque no forno a 180° por cerca de 35 minutos.

Lembrando que essa receita de cupcake de banana é da chef de cozinha Luana Davidsonn, rende 15 porções e que para fazer a cobertura deve esperar esfriar e usar doce de leite.

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