Empadão Goiano Receita

O Empadão Goiano é um prato conhecido no brasil inteiro, é uma receita típica do estado de Goiás e pode ser preparada através de uma receita simples e prática. Existem variações de um empadão para outro, principalmente nos ingredientes do recheio, mas você pode realizar a receita de acordo com seus gostos, confira abaixo:

Receita Empadão Goiano

Ingredientes para a Massa
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- sal a gosto
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de banha

Ingredientes para o Recheio
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 lingüiças cozidas cortadas em pedaços
- 150 g de queijo Minas em cubos
- 150 g de guariroba
- 50 gramas de azeitonas
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- sal e pimenta a gosto
- 250 ml de caldo de frango

Modo de Preparo
Para a massa: junte todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos, abra e forre uma assadeira. Os ingredientes do recheio devem ser refogados à parte.

Para montar, coloque o recheio na assadeira já forrada com a massa, cubra com o restante da massa, e leve em forno pré aquecido 200, por 30 minutos.