A Receita de Nhoque de Batata é bastante procurada na internet, um dos motivos de tanta popularidade é o sabor único, que agrada os mais diversos paladares. O Nhoque é preparada a base de batata ou farinha de trigo, nessa matéria você vai encontrar dicas e informações de como realizar essa receita, confira abaixo.
Receita Nhoque de Batata
Ingredientes
– 6 batatas médias
– 1 xícara de farinha de trigo
– sal a gosto
Ingredientes Molho
– 1 lata de molho de tomate
– 1/2 cebola
– 1colher de sopa de azeite
– 2 tabletes de caldos de carne
– 1/2kg de carne moida
– 1 pacotinho de queijo ralado
Modo de preparo Nhoque de Batata
1 – Cozinhe as batatas em água até que estejam macias;
2 – Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes;
3 – Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal;
4 – Amasse bem;
5 – Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhadae faça rolinhos;
6 – Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2cm;
7 – leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocandos os nhoques na água áté eles começarem a subir;
8 – Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques ja cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico;
9 – Repita o processo até toda massa estar cozida;
10 – Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.
Modo de preparo do Molho
1 – Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola,acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne;
2 – Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4min;
3 – Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar;
4 – Sirva quente e Bom apetite.