O pudim é uma das sobremesas mais adoradas, e na internet é possível encontrar uma grande variedade de receitas desse doce que deixa todos com água na boca.
O pudim vapt-vupt é muito gostoso e a receita apesar de ser mais rápida deve ser seguida à risca, pois qualquer mudança pode alterar completamente o sabor do pudim. Muitos têm dúvidas de como fazer o pudim vapt-vupt porque usa a panela de pressão, porém é possível fazer esse doce numa panela comum, mais terá que acrescentar alguns minutos no tempo de cozimento.
Receita de pudim vapt-vupt:
- Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de água
- Suco de meio limão
Modo de Preparar:
- – Comece preparando a calda: coloque a água, o açúcar e o suco de limão em uma panela, misture e leve ao fogo até dar ponto de calda, não precisa mexer.
- – Agora pegue uma forma de 22 cm de diâmetro e caramelize com a calda e reserve.
- – Prepare o pudim colocando no liquidificador o leite condensado, o queijo , o leite, os ovos e o amido de milho, bata bem.
- – Na sequência despeje a mistura na forma caramelizada e coloque a forma em uma panela de pressão com água pela metade da forma, tampe a panela e leve ao fogo por 15 minutos após o início da pressão.
- – Passado o tempo tire a panela do fogo, espere a pressão sair, tire a forma e deixe esfriar para só assim desenformar.
Essa receita de pudim vapt-vupt foi tirada do site Mdemulher e é uma das melhores da internet, então vale super a pena experimentar.