Nessa matéria você vai encontrar a Receita da Lasanha de Berinjela, você pode fazer essa lasanha de forma prática e simples, é interessante lembrar que a berinjela possui antocianina e faz a prevenção da agregação plaquetária, do câncer e de infeccções do trato urinário. Essa receita não é indicada para pessoas que tem anemia, fontes de cálcio e ferro não combinam entre si, um mineral atrapalha a absorção do outro.
Receita Lasanha de Berinjela
Ingredientes da lasanha de berinjela
2 berinjelas médias
200g de mussarela
150g de presunto
400g de carne moída para o molho
1 caixa de molho de tomate
Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias finas, cozinhe em água fervente com pouco sal por uns 10 a 15 minutos para tirar o amargo. Escorra bem. Prepare o molho. Forre com o molho e vá alternando as camadas de berinjela com mussarela e o presunto e molho novamente. No final termine com o molho e mussarela. Leve ao forno coberto com papel alumínio por 15-20 minutos, sendo que nos últimos 3 minutos retire o papel alumínio.