O biscoito de polvilho é uma excelente opção na hora de fazer um lanchinho rápido para enganar a fome no trabalho, escola ou trânsito, sendo que ele pode ser servido também para as visitas, pois agrada a todos os paladares.
A receita de biscoito de polvilho é bem variada, mais para começar é sempre bom apostar naquela receita mais simples que pode ser feita até mesmo por quem tem pouca experiência na cozinha. Esse biscoito leva o nome do seu ingrediente principal que é o polvilho conhecido também como goma ou fécula de mandioca.
Receita de biscoito de polvilho
- Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 1 copo pequeno de óleo
- 1 colher de (chá) de sal
- 3 ovos
- 1 copo pequeno de leite
Modo de preparar:
- Coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo e ferva, passe essa mistura para a batedeira, acrescente o polvilho e o sal, bata bem, adicione os ovos e bata até obter uma massa homogênea, depois passe a massa para um saco de confeiteiro e vá fazendo os biscoitos do formato que desejar, que pode ser argolas, círculos ou retos, coloque-os em uma forma ampla sem untar e leve ao forno pré aquecido, espere de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos fiquem sequinhos.
Lembrando que pode pesquisar outras receitas de biscoitos de polvilho, pois na internet é possível encontrar uma grande variedade de receitas desses biscoitos que deixam qualquer um com água na boca.