Lasanha é uma das massas favoritas dos brasileiros que não resistem a um prato delicioso, ela pode ser encontrada com vários sabores, sendo que a que traz frango no recheio é uma das mais requisitadas por causa de seu sabor delicioso e inesquecível. Para quem quer aprender a fazer uma lasanha de frango, aqui vai uma receita simples e gostosa.
Lasanha de frango ao molho branco
Ingredientes:
- 250g de lasanha pré-cozida
- 1/2 de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 tomates picados, sem pele e sem semente
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho Branco
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal e noz moscada a gosto
- 1 lata de creme de leite
- Queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparar:
Ponha em uma panela o alho e a cebola para fritar na manteiga por 3 a 5 minutos em fogo alto. Em seguida adicione o frango, os tomates e o cheiro verde. Tempere com pimenta-do-reino e sal. Tampe e coloque no microondas por 15 minutos em potência alta. Retire o frango para desfiar e bata o restante no liquidificador, depois junte o molho batido ao frango desfiado. Reserve.
Molho Branco:
Misture dentro de um refratário o leite, a cebola ralada, o amido de milho, o sal e a noz moscada. Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta. Mexa duas vezes durante o cozimento. Retire do microondas e misture o creme de leite.
Montagem da Lasanha:
Pegue uma travessa funda retangular e ponha uma camada de molho de frango, uma camada de lasanha pré-cozida e uma camada de molho branco. Coloque por cima o queijo parmesão ralado. Leve para o microondas por 5 minutos e pode servir.