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Ingredientes: 5 xícara de chá de arroz cozido com sal, óleo e cebola 1 colher de sopa de margarina 200 gramas de ameixa preta sem caroço picada 200 gramas de uva passa sem caroço 50 gramas de damasco picado 2 maçãs verde picadas 2 cenouras picadas Em um recipiente: 2 colher de sopa de óleo [...]

Ingredientes 2 dentes de alho 50 g de amêndoas 2 cebolas 600 g de bacalhau louro salsa 8 colheres de sopa de maionese 3 ovos 125 g de purê de batatas 1 pimentão 1/2 copo de azeite 1 e 1/2 copo de leite Modo de Preparo Retire o excesso de sal do bacalhau e coloque-o [...]

Ingredientes: 1 ovo 13 colheres de sopa de manteiga 15 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa de casca de laranja ralada 1 colher de sopa de casca de limão ralada 1 colher de sopa de especiarias em pó (canela, cravo, noz moscada) 150 g de frutas secas picadas 25 colheres [...]

Para o peru 1 peru de 2 1/2 kg aproximadamente 1/4 de toucinho de porco 6 cebolas pequenas 5 dentes de alho sem descascar Para o caldo As patas e as asas do peru Carcaças de frango e de peru 1/2 kg de galinha 1 alho-poró, 2 batatas e 3 cenouras 1/2 garrafa de vinho [...]

Ingredientes: 1 kg de tender ¼ xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco 1 lata de abacaxi em calda 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi flor comestível e alecrim, o bastante para decorar cravo-da-índia, o bastante para decorar. Modo de Preparo: Coloque num recipiente [...]